• เอนไซม์สามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจได้หรือไม่?
เอ็นไซม์สามารถช่วยในการรักษาโรคหัวใจบางชนิดได้ เช่น artherosclerosis, ความดันสูงและโรคหลอดเลือดหัวใจอื่นๆโรคหัวใจ
อาจเกิดได้จากหลากหลาย สาเหตุ สาเหตุหนึ่งเกิดขึ้นเนื่องจากการย่อยสลายและการดูดซึมไขมันที่ลำไส้เล็กไม่สมบูรณ์ และเมตา-
บอลิซึมของไขมันในระดับเซลล์ขัดข้อง อันเป็นผลมาจากความ ผิดปกติของเอ็นไซม์ ไลเปส (Lipase Enzyme)
• เอ็นไซม์พบได้ใน 2 แหล่ง
หนึ่งในอาหารที่เรากิน เช่น เนยสดและไขมันสัตว์ ถึงแม้ว่าชาว Eskomo จะกินไขมันกลุ่มนี้เป็นจำนวนมาก แต่ก็ไม่เคยมีรายงานว่าชาว
Eskomo เป็นโรค หัวใจในแถบที่อยู่อาศัยของพวกเขาเลย
สองการได้รับเอ็นไซม์เสริมซึ่งจะทำงานที่กระเพาะอาหารส่วนต้น ช่วยในการสลายไขมันให้อยู่ในรูปที่ง่ายต่อการทำงานของเอ็นไซม์
ไลเปส (Lipase Enzyme) ที่หลั่งจากตับอ่อน สารเอ็นไซม์ ไลเปส (Lipase Enzyme) ที่พบบริเวณลำไส้เล็กส่วนต้น ซึ่งหลั่งออกมาจาก
ตับอ่อน (pancreatic lipase) ช่วยในการย่อยสลาย ไขมันให้อยู่ในรูปที่ดูดซึมได้
Dr. Dick Couey ผู้เชี่ยวชาญทางด้านโภชนาการและวิทยาศาสตร์สุขภาพจากมหาวิทยาลัยแพทย์ Baylor
เป็นบุคคลที่มีชื่อเสียงในงานวิจัยด้านโภชนาการและสุขภาพ และเขียนตำราทางวิชาการด้านนี้ไว้ถึง 13 เล่ม