น้ำดื่มที่ดีต้องฟื้นฟูสุขภาพได้

     น้ำดื่มเป็นสิ่งใกล้ตัวมนุษย์มากที่สุด แต่เป็นสิ่งที่เรารู้จักน้อยมากในด้านคุณภาพและสรรพคุณ
ต่างๆที่มีมีประโยชน์สูงสุดของร่างกาย คุณเองสามารถที่จะขาด สารอาหารบางอย่างได้แต่ร่างกาย
ของมนุษย์ขาดน้ำไม่ได้ เนื่องจากร่างกายมนุษย์มีส่วนประกอบของน้ำถึง 70% น้ำมีความสำคัญ
ต่อการดำรงชีวิตและ การปรับสมดุลของร่างกาย มีผลต่อการเกิดโรคเสื่อมของร่างกายโดยเฉพาะ โรคปวดข้อต่ออักเสบต่างๆ โรคหัวใจ เป็นต้น แต่น้ำที่ที่เราดื่มอยู่ทุกวันนี้ เป็นน้ำที่มีขนาดโมเลกุล
ใหญ่และมีความเป็นกรดสูง..

     ความสำคัญของน้ำต่อสุขภาพ

     น้ำเป็นส่วนประกอบที่สำคัญในร่างกาย ซึ่งช่วยควบคุมการทำงานของอวัยวะต่างให้เป็นไป
อย่างปกติ นอกจากนี้ยังช่วยให้ละลายวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ รวมไปถึงการนำพา
สารอาหารให้ไหลเวียนไปยังส่วนต่างๆของร่างกายจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าน้ำและสารเคมีต่างๆ
เช่น ฮอร์โมนและเอ็นไซม์ที่ถูกนำพาไปนั้น จะไปถึงอวัยวะสำคัญก่อนเป็นอันดับแรก เช่น สมอง
หัวใจ ไต และปอด นอกจากนี้น้ำยังมีส่วนในการนำพาสารเคมีที่ผลิตและหลั่งออกจากอวัยวะต่างๆ
ในร่างกายแล้วปล่อยออกทางของเหลว(น้ำ)ที่อยู่รอบๆไปยังส่วนต่างของร่างกาย และสารเคมี
เหล่านี้จะมีผลต่อการทำงานของอวัยวะต่างๆในร่างกาย

    น้ำหมุนเวียนในร่างกาย

     ร่างกายมนุษย์มีกล้ามเนื้อกว่าครึ่ง โดยมีน้ำอยู่ในร่างกายถึง 70 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเราดื่มน้ำ
เราต้องมั่นใจว่าน้ำนั้นจะต้องมีปริมาณเพียงพอ และมีคุณสมบัติที่เหมาะสมกับร่างกาย มิใช่น้ำ
ที่มีสารปนเปื้อน เพื่อสร้างความสมดุลในร่างกายคือ วันละไม่ต่ำกว่า 8 แก้ว ๖แก้วละ 240 ซีซี)
การสมดุลก็คือ น้ำดื่มเข้าไปกับที่ขับถ่ายออกจากร่างกายต่อวัน ควรจะต้องเท่ากับในสภาวะปกติ

     น้ำที่ขับถ่ายจากร่างกายมีประมาณ 2,500 ซีซีต่อวัน ซึ่งขับถ่ายมาจาก

• เป็นปัสสาวะ 1,500 ซีซี ต่อวัน
• เป็นเหงื่อ 500 ซีซี ต่อวัน
• เป็นละอองน้ำในลมหายใจออก 300 ซีซี ต่อวัน
• เป็นอุจจาระ 200 ซีซี ต่อวัน

     น้ำที่ร่างกายต้องการประมาณ 2,500 ซีซี ต่อ วัน ได้มาจาก

• น้ำดื่ม 1,500 ซีซี ต่อวัน
• อาหารที่บริโภค เช่น ผัก ผลไม้ เนื้อแดง ไขมัน ฯลฯ ประมาณ 800 ซีซี ต่อวัน
• จากปฏิกิริยาเคมีในร่างกาย เกิดจากระบบเผาผลาญพลังงาน 200 ซีซี ต่อวัน

      บทบาทสำคัญของน้ำในร่างกาย

• น้ำช่วยให้ทารกในครรภ์มีการพัฒนาที่สมบูรณ์แบบ และเติบโตเป็นผู้ใหญ่ที่แข็งแรง
• น้ำช่วยสร้างพลังงาน และพลังนี้จะถูกสะสมในร่างกายร่วมกับสารเคมีอื่นๆที่เป็นแหล่ง
  พลังงานในร่างกาย
• พลังงานที่ถูกสร้างจากน้ำในเซลล์ จะช่วยส่งกระแสกระตุ้นเซลล์ประสาท
• น้ำช่วยสร้างสารที่มีลักษณะคล้ายกับกาว ซึ่งจะช่วยเชื่อมประสานผนังเซลล์ให้ยึดติดกัน
• น้ำช่วยรักษาความชุ่มชื้นของผนังอวัยวะภายในร่างกาย
• น้ำช่วยรักษาปริมาณและระดับความเข้มข้นของของเหลวในร่างกาย เช่น เลือด และน้ำ-
  เหลือง ให้เป็นปกติ
• น้ำช่วยขับถ่ายสารพิษและสารอันตรายออกจากร่างกายผ่านปัสสาวะ เหงื่อ และการหายใจ
• น้ำเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อโครงสร้างและการทำงานของผิวหนัง
• น้ำช่วยขนส่งสารเคมีที่ผลิตขึ้นจากสมองไปยังส่วนต่างๆของร่างกาย
• ปริมาณของน้ำในร่างกาย มีผลต่อการทำงานของโปรตีนและเอนไซม์ต่างๆ

     ภาวะขาดน้ำ

      ภาวะขาดน้ำเกิดจากขึ้นเมื่อร่างกายสูญเสียน้ำอย่างรุนแรง ส่งผลให้ระดับของโซเดียม
โพแทสเซียม และคลอไรด์ไม่สมดุล โดยปกติแล้วภาวะขาดน้ำจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วจากอาการ
มีไข้ ท้องร่วง และอาเจียน เป็นต้นเมื่อร่างกายของเราประสบกับภาวะขาดน้ำ เราจะรู้สึกกระหาย
น้ำผิวหนังไม่มีความยืดหยุ่น ผิวแห้ง ปัสสาวะน้อยลงอารมณ์ฉุนเฉียวสับสนอาการเหล่านี้เป็น
ส่วนหนึ่งของกลไกตามธรรมชาติของร่างกายที่จะแสดงออกมาเมื่อร่างกายไม่สามารถจัดสรรปัน
ส่วนน้ำที่มีอยู่น้อยนิดให้เพียงพอต่อความต้องการของอวัยวะสำคัญ อย่างไรก็ตามผู้ที่ประสบกับ
ภาวะขาดน้ำอาจไม่มีอาการข้างต้นเลยก็ได้ หากภาวะนั้นเกิดขึ้นกับบางเนื้อเยื่อหรืออวัยวะบาง
ส่วนของร่างกาย

กลไกการควบคุมน้ำภายในร่างกาย

ระบบจัดสรรปันส่วนน้ำภายในร่างกายของแต่ละช่วงอายุ

     เมื่อร่างกายของเราได้รับน้ำน้อยกว่าความต้องการ ฮิสตามีนซึ่งเป็นสารประกอบเคมีที่มีในทุก
เซลล์ของร่างกายจะเริ่มต้นระบบจัดการจัดสรรปันส่วนน้ำ โดยเลือกนำน้ำไปยังอวัยวะสำคัญๆของ
ร่างกายก่อนเช่น สมอง หัวใจ และปอดเป็นต้น ระบบการควบคุมจัดสรรปันส่วนน้ำในร่างกายนั้น
เกิดขึ้นในช่วงของอายุเราซึ่งสามารถแบ่งออกได้เป็น 3 ช่วงเริ่มตั้งแต่ช่วงก่อนคลอด ช่วงหลังคลอด
ถึงวัยรุ่น และในช่วงวัยผู้ใหญ่ช่วงก่อนการคลอดทารกในครรภ์จะส่งสัญญาให้แม่รู้เมื่อต้องการน้ำ
มากขึ้น เพื่อใช้ในการเจริญเติบโตและการพัฒนาการ เชื่อกันว่าอาการแพ้ท้องเป็นสัญญาณแรกที่
ทารกในครรภ์ส่งให้แม่รู้ว่าทารกในครรภ์ต้องการน้ำมากขึ้น ระบบการจัดสรรปันส่วนน้ำในร่างกาย
เราจะมีประสิทธิภาพสูงสุดเมื่อร่างกายอยู่ในช่วงอายุ 20 ปีหลังจากนั้นจะค่อยๆลดลงไปตามอายุ
ที่ี่มากขึ้น ด้วยเหตุนี้ ความรู้สึกกระหายน้ำจึงลดลงเมื่ออายุมากขึ้น และกลายเป็นสาเหตุของโรค
เรื้อรังบางชนิด เช่น ข้ออักเสบ ความดันเลือดสูงและอื่นๆ ซึ่งเป็นผลมาจากการได้รับน้ำในปริมาณ
ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งสามารถพบได้บ่อยในกลุ่มผู้สูงอายุ

**-การดื่มน้ำชา กาแฟ เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ และน้ำอัดลมเป็นประจำ ก็อาจเป็นส่วนหนึ่งที่ทำ
ให้ระบบการควบคุมน้ำในร่างกายทำงานไม่ดีเท่าที่ควร เมื่ออายุมากขึ้นควรดื่มน้ำเปล่าสะอาดเป็น
สิ่งที่ดีที่สุด

สัญญาณการขาดน้ำของร่างกาย